保险合同纠纷起诉状应该写明以下内容:1、保险合同当事人的的姓名或者名称、住址;2、原告的诉讼请求;3、纠纷的基本经过;4、证据和证据来源;5、证人姓名和住所等。

法律依据

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十一条起诉状应当记明下列事项:(一)原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式,法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式;(二)被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息,法人或者其他组织的名称、住所等信息;(三)诉讼请求和所根据的事实与理由;(四)证据和证据来源,证人姓名和住所。