合同可以变更除合同主体之外的内容。合同变更仅指合同的内容发生变化,不包括合同主体的变更,因而合同内容发生变化是合同变更不可或缺的条件,因此合同可以变更合同的标的、数量、质量、支付方式、价款、违约形式、争议解决机制等。

法律依据

2021年1月1日生效的《民法典》第五百四十三条  当事人协商一致,可以变更合同。《民法典》第五百四十四条  当事人对合同变更的内容约定不明确的,推定为未变更。