合伙时签的协议,其经营内容违法,如果违反的是法律、行政法规的强制性规定,则该协议一般会无效,但是该强制性规定不导致该协议无效的除外。另外如果违反的不是法律、行政法规的强制性规定,则要根据协议是否符合法定的生效要件来判定是否有效。

法律依据

《民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效:(一)行为人具有相应的民事行为能力;(二)意思表示真实;(三)不违反法律、行政法规的强制性规定,不违背公序良俗。第一百五十三条违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。但是,该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。违背公序良俗的民事法律行为无效。第五百零二条依法成立的合同,自成立时生效,但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。