1、首先你要了解下别人转让店面的原因,可以通过旁边店铺或其他途径。(有些房子可能要拆迁、有可能下个年度房东要涨房租、还要打听房子是不是公家的、如果是公家的有些房子还每隔几年要拍卖)2、其次你要看下他和房东签的合同,里面有没有写明同意转让,他的合同还剩几年,比如他的合同还剩半年,如果要你10万的转让费,那这里面肯定有风险,如果合同到了,房东收回房子那你的转让费就泡汤了。3、如果他能提供房子的房产证最好,复印件也没关系。4、一般流程是这样:你和要转给你的人签定转让协议(具体内容就是支付转让费),先付点定金,然后他带你去见房东,告知房东现在由你来经营,如果房东认可的,那你再支付余款。5、你所说的法律方面,其实还是双方的合同,你只要合同里都写明了就行了。