1、前厅接待

前厅接待岗位，平日的主要工作内容是客人接待、收银、办理入住、退房以及工作区域的日常维护等。这些事情，属于酒店运营中的日常事务。虽然在技术上没有任何太高的难度，但是也是不得不做。因为，这些事情是高频率发生的事情，需要依靠时间来支撑。

2、客房清扫人员

客房清扫人员，平时的主要工作内容是客房内部的卫生清洁，设施设备的检查维护等。这些同样属于酒店运营的日常事务。在技术上同样没有太高的难度，但是在体力上却有相当高的要求，也是不得不做的事情。这些事情，也是高频率发生的事情，需要依靠时间来支撑。

3、餐厅人员

餐厅岗位的人员，平时的主要工作内容是餐食的制作、备餐区域的日常维护保养等。这些事情，同样属于酒店运营的日常事务，属于劳动密集型事务。这些事情，也j是高频发生的事情，需要依靠时间来支撑。

4、安保人员

酒店的安保人员，主要职责为防火、防盗、责任区域内的人身安全。通过保安人员的工作实施来保障，固定区域内安全，正常工作秩序、治安秩序、防范于未然。这些事情，属于后勤维护性质。需要安保人员，时刻在工作区域来回巡逻，来回检查，以防有意外突发，以防疏忽。

5、工程人员

酒店的工程人员，主要工作内容是对酒店内部的一切硬件设施设备进行检修与维护，以确保酒店可以正常运营。

在传统的观念中，酒店的工程人员是必不可少的。然而，目前随着时代的发展，酒店的硬件设施设备，整体质量都比以前有了很大提高，同时产品的售后服务也是越来越完善。因此，酒店的专职工程人员，逐渐地走向了被边缘化的境地。

6、管理人员

对于绝大多数酒店来说，都需要配置一定数量的管理人员。并且，管理人员的配置也是非常必要的。管理人员，主要的工作内容在于协调酒店其他岗位人员的工作，以及负责安排、监督或培训其他岗位工作人员。

6、其他岗位人员

其他岗位人员，包括财务、会计、采购、客服等多种岗位。但是，随着目前科技的发展，电子化办公软件的普及，这些岗位的工作内容都已经被集成到了软件之中，而无须酒店再专门配置人员去处理了。因此，酒店可以根据自身的体量，可以选择在这些岗位中进行人员的成本节约与精简。

扩展资料：

酒店运行注意事项

1、预定

尤其是旅游城市的酒店，在预定这个环节比较容易出现问题。如果协议客户想要订房，酒店自己的会员想订房等的情况酒店是需要考虑留房的。所以，需要在库存方面进行好规划。以免，小长假过后出租率受到影响。

2、早餐

在早餐方面，一个方面涉及到量，由于人多，对早餐的供应要求需要及时，然后还要保障质量。如果餐厅餐位不足，最好的建议是酒店提醒客人什么时间人较多，什么时间人比较少，这样相对可以缓解餐位的不足。

3、清扫

如果出租率较高，房间的清扫压力会较大。所以，要求在人力上有条件的进行补充。同时，二线的员工和管理干部可以适当的进行资源。还有就是做房的质量和客用品的及时补充也不能忽视。

4、期望值

这一点是容易被酒店忽视的。比如，客人在入住的时候告知他，今天入住的客人比较多，你房间的位置靠里面一点，请多多包涵；今天客人比较多，早餐可能会有点拥挤，建议8点30分以后去就餐人会少一些等类似的话术还是需要的。