粮食贸易是很辛苦的。运输中要注意损失损耗的计算，要双方商量好，到站后再合计。还有一点就是水分的掌握，粮食贸易说到底就是水分贸易。水分大，不易保管，交货风险大，而且随着水分的干燥，你的钱也在蒸发。还要就是杂质的掌握，大了粮食品质会下降。结算方面更是要小心。交易前对方一定要打入定金或者保证金。不见兔子不撒鹰。交易前要深入了解对方的底细，现在粮食骗子多得很。大单交易要亲自到对方属地粮食行政管理部门咨询一下，是否有该企业或人。做到谨慎对待每一笔生意。