上海房屋买卖居间协议在内容上应包括委托人与居间方具体信息、委托房屋的基本情况、主要委托事项、委托方佣金收取标准、数额、收取方式、退赔、变更事项以及违约情形责任划分等内容,在制定上应本着双方自愿为原则,并且双方签章后才认可生效。