在你的店里多安装摄像头,将摄像头与你的手机或电脑联网,你可以远程监控,发现违规,及时提醒或杜绝。另外找一个亲信,最好是你的亲人在店里当出纳,把每个员工每天的收入做账记录在账本上,每天传给你,可以达到监督的目的。