持刀要债是极为不当的行为,且有违法犯罪之嫌,会根据不同的后果与结果承担不同的法律后果。如果只是持刀讨债没有行凶与损害后果,则属于要挟、胁迫,恐吓等违法行为,会受到行政处罚;如果在行为过程中产生了伤害后果,则属于持刀行凶,嫌故意伤害或故意伤害罪,会治罪的。在生活中不泛这样讨债不成反而折损财产并承担刑事责任的案例。正确的讨债方法是:与对方协商履行合同或约定;申请相应的调解机构的调解;向人民法院提起诉讼(包括申请支付令)。