借条、欠条、收条的作用和区别有：借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借条是借款凭证，证明双方的借款合同关系。欠条证明的是欠款关系，借条证明的是借款关系，借款肯定是欠款，但欠款则不一定是借款。欠条是交易过后产生债务人向债权人开具的证明其欠款事实和到期还款义务的凭证，是对以往双方经济往来的一种结算，买卖关系、劳务关系、企业承包关系、损害赔偿关系等都可能产生欠条，而借条只有借款时使用。欠条是证明因为一切经济关系而产生欠款这一事实的法律凭证，范围远远大于借条，借条仅是证明借款关系的凭证。收条是收到对方财物的凭证，不能证明债权债务关系，但可以证明债务的清偿，可以对抗欠条和借条。

法律依据

根据2021年1月1日生效的《民法典》第六百六十七条  借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。《民法典》第六百六十八条  借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。