在华莱士上班，工作累，工资低。具体如下：

1、按照近几年的工资来说，时薪10.2元，一天八个小时左右吧（看店长安排几点），当月15号前入职的第二个月时薪会升到10.6元，工时满208个小时就会有全勤奖200块钱（所谓的月休四天意思就是休息4天以上就没有全勤奖）。

2、工作是真的累，繁琐，前台一般只有一个人，店里特别忙的才用两个到三个，要点餐，配餐，催后厨出餐，处理外卖催单，收拾大堂餐盘，保持大堂卫生等等。

3、要是想要工资再高一点，就是考上训练员当管理组吧，时薪就升到了11.2元，一个月下来大概多了两百块吧。华莱士是可以升管理组的，大概是普通员工-训练员-餐厅助理-餐厅经理-营运督导-政委-参谋长……是想轻松一点的话就熬到督导那一层就差不多，但是压力还是不小。

4、前台工作就是配餐，点餐，打饮料，收拾餐厅卫生等等，反正，就是除了厨房的，仓库的，前台及以外的内容算是前台的。面对最大的对象是顾客，前台这么一站啊，啥人都能见。一天里，听得最多的就是，催促声，顾客催，外卖小哥催。

5、后厨工作很简单。做汉堡、炸制、裹粉、腌制等等，都挺简单的，看了不到一天就是上手熟练，不忙的时候做餐挺简单，最怕又忙，餐多，人又少，一个人从这个岗位跑向那个岗位。

晚上做餐，就是边打洋边做餐的时候了，东西不能备，怕有剩，用不了，来一个做一个。洗东西都要洗好久，还要换油锅，刷地等等，就算是晚上三个后厨做，也很心累的。