法律分析：两个人的签的购房合同，一个人不能办房产证。办理房产证是根据购房合同上名字办理，如果购房合同上名字是一人房产证名字肯定是办理成一个人的名字。如果购房合同上名是两人，就办理两人。如果要想更改房产证的名字，可以先找开发商沟通，将购房合同上名字作修改，将两人名改为一人名字才行。

法律依据：《商品房销售管理办法》第十六条商品房销售时，房地产开发企业和买受人应当订立书面商品房买卖合同。商品房买卖合同应当明确以下主要内容：（一）当事人名称或者姓名和住所（二）商品房基本状况；（三）商品房的销售方式（四）商品房价款的确定方式及总价款、付款方式、付款时间；（五）交付使用条件及日期（六）装饰、设备标准承诺；（七）供水、供电、供热、燃气、通讯、道路、绿化等配套基础设施和公共设施的交付承诺和有关权益、责任（八）公共配套建筑的产权归属；（九）面积差异的处理方式（十）办理产权登记有关事宜；（十一）解决争议的方法（十二）违约责任；（十三）双方约定的其他事项。