食堂做饭需要的餐具：碗、筷子、盘、碟、勺、匙、夹、刀、叉、盅、盆、盒、篮、煲、板、铲、锅、炉、壶、杯、缸、酒开、牙签、纸巾、餐巾。

附注：

食堂做饭基本上都是买大号餐具。

食堂是用于放置食物和洗涤用品的地方。因此各种柜子注意选用不锈钢材料（耐腐蚀)。

使用蒸汽消毒机对餐具进行定期消毒。