1、对方违约,可以要求对方双倍返还定金。合同法第一百一十五条 当事人可以依照《中华人民共和国担保法》约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后,定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的,无权要求返还定金;收受定金的一方不履行约定的债务的,应当双倍返还定金。2、我的婚期受影响,如何追究酒店责任?除了定金,你可以选择要求对方赔偿损失,或者支付违约金(如果有约定,没有则无此项)。定金、赔偿损失、违约金只能选择其一。由于你婚期受影响的损失不易计算,所以建议你选择要求对方双倍返还定金。当然,如果合同约定违约金的数量大于定金,就要要求对方支付违约金,并将支付的定金原额退回。5、比如 1000块的定金,双倍返还定金,是不是就是对方给我2000块就完事了?是的。你获得一倍赔偿。6、如果你就交了这么点定金,建议你还是要求对方赔偿损失好些。5星级酒店,要求赔偿3万、5万的应该没问题。你可以从以下几个方面举证:1、安排亲友;2、度婚假计划,3、预订损失,比如安排婚庆公司、鲜花、车辆等等。