生产经营地用的水就是经营服务用水。根据《城市供水条例》和市物价局的相关文件规定,宾馆、餐饮等经营类店面的水费收取标准按照经营用水标准进行收取;洗车、美容美发、歌厅等娱乐场所的水费收取按照特种行业用水标准进行收取。