KTV服务员工作流程18:00 打卡，上班，排队，点名，B训（讲昨天没做好的问题，今天的工作安排等··）18:30 分岗，各个服务员有自己的岗位，例如传送，（吧传，厨传）看房服务员，各自搞自己岗位的卫生。19:00站岗，在各自的岗位按要求姿态站岗，或迎宾，其中要求仪容，仪表，站姿，穿着整洁，礼貌用语，等要求。开房：服务员第一时间迎客进房，开启电气设备，斟茶倒水，上热毛巾等，然后会有咨客开房卡，服务员需要向客人介绍酒水小吃，然后点客人需要的东西，写好卡给客人签名确认去下电脑单。等候出品。中途，需要帮客人开酒倒酒，清理桌面地面卫生。了解客人动态，满足客人需求。以及做些促销工作，例如卖小吃，果盘。收市：客人买单走后清理现场卫生，等候上司检查，到规定的休息区域等待开班后例会。下班····做夜场最主要的是醒目！醒目的人，做上一两年就可以上位，甚至做到经理职位。做服务员也能月入上万，这不是忽悠你，看你人从不聪明了。没做过，先给你个提示，在客人面前，要先知先觉，不能被动。客人需要什么你不等客人开口你就做了，例如点烟，倒酒，点歌，递纸巾，等等··那你就是醒目仔！在领导面前，不用领导说，你知道你该做些什么工作，不要老是让他叫你去搞卫生你才去，叫你倒酒你才去，好的服务员是帮你的直属上司分担工作的，那么你很快就能上位。重点：不要学老员工的老油条精神，没用的，好的可以学，坏的别学，也别走公司漏洞去赚钱，因为贪小便宜会吃大亏。多去关注别的部门的运作方式，多交朋友，特别是和上司交朋友，多向他们学习，等你都熟悉了，对你以后很有帮助。或许几年后你自己可以带着一帮得力助手去接场做老总。还有什么不明的可以问我。