需要有合法的供货渠道,并能提供合法的供货证明,同时,还需办理《野生动物经营许可证》。

在办理相关手续时,需要携带营业执照、卫生许可证、书面申请、野生动物加工证、供货协议书等材料到当地的林业部门提交申请,审核时间为7个工作日,之后该申请会被当地的林业部门上报到上一级的林业部门进行再次审批。

申请开蛇餐馆的审批比较严格,通常需要2个月手续才会下来。

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人民网长沙12月23日电(记者 陈沁星) 23日上午,2014年度长沙地区“零蛇餐馆”绿色认证新闻发布会暨野生动植物保护公众参与颁奖典礼在长沙举行。

发布会现场对长沙37家餐饮企业“进行零蛇认证”,新华楼、老街鱼嘴巴、77厨房等餐馆承诺从此不卖野生蛇,减少对野生动物的消耗,提高社会公众的保护意识。

长沙市林业局党组成员、纪检书记谢欣荣表示:“任何一个物种的非正常灭绝,整个生态系统的平衡都会受到严重影响,野生蛇作为生态系统中的重要一环,如果无节制捕猎野外的蛇,生态系统也会受到严重破坏”。