因为盐是一种需求弹性很小的商品,无论价格差异多大,人的需求总是变化不大的,不会应该很便宜就吃很多,也不能应该很贵就不吃。如果允许个人贩卖,那么如果做到寡头控制价格,贵到普通人消费不起的程度,关系到国计民生,是很严重的,所以不允许卖私盐。至于加碘的问题,我感觉不是控制的主要原因糖的话,少吃多吃的影响程度不如盐严重。