签完合同跑路只有符合诈骗罪的要件才算诈骗。诈骗罪的构成要件分别有:主体是具有完全刑事责任能力的自然人或单位;主观上是直接故意且具有非法占有对方财物的目的;客体是他人的公私财产;客观上表现为以虚构事实或隐瞒真相的方法实施诈骗行为。

法律依据

《刑法》第十四条明知自己的行为会发生危害社会的结果,并且希望或者放任这种结果发生,因而构成犯罪的,是故意犯罪。故意犯罪,应当负刑事责任。第二百六十六条诈骗公私财物,数额较大的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。本法另有规定的,依照规定。