首先要调查对方的主体资格,店铺的营业执照,是什么性质的执照,老板的身份,和你签约人的签约主体资格,店铺的全部资产进行清算,核对,然后进行评估,如果有账簿的要对账簿和资产进行一一核对。然后好要差有没有欠外债,外债这个对于小店铺的话比较难以查实,建议可以采用公告的方式来查明,在店铺门口张贴广告通知债权人前来申报,这个必须要做,不然的话,老板隐藏债务,回头你接受了债权人都来找您要账,就麻烦了,最后一个,就是要对营业状况观察一段时间,考察经营状况,这个也是你接受之后将来利润的重要保障。还有和房东的关系,房租合同是什么样的,期限?房租缴纳的时间,缴纳的方式,水电费的支付情况。装修。等等细节都要了解。