在职工食堂就餐摔伤可索要赔偿。食堂未尽到安全保障义务,造成他人损害的,应当承担侵权责任。权利人自己有过错的,对摔伤的发生或者扩大有过错的,比如:一边玩手机一边走路,可以减轻食堂的责任。

法律依据

《民法典》第一千一百九十八条宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者,未尽到安全保障义务,造成他人损害的,应当承担侵权责任。第一千一百七十三条被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的,可以减轻侵权人的责任。