餐饮业开出发票后要向税务部门上缴7%的税。客人消费满500元,饭店就要上缴35元的税收。以每月营业额大约在20万左右的小饭店为例,要是按正规渠道,每个月光交税差不多得15000元元左右。假如不开发票或者少开发票 ,每个月最少能省上万元。大饭店省下的钱肯定更多。

送瓶饮料,打个三四块钱的折扣,消费者看似得到了实惠,实际上却是纵容了商家逃税。养成主动索取发票的习惯,不仅是每个纳税人的义务,还能更好地维护自身合法权益,防止由于没有索要发票导致的消费后维权难问题。

扩展资料

开发票的注意事项:

务必按规定的时限开具增值税专用发票,不得提前或滞后,如采用预收货款、托收承付、委托银行收款结算方式的为货物发出的当天;采用交款提货结算方式的为收到货款的当天;采用赊销及分期付款结算方式的为合同约定的收款日期的当天;将货物交付他人代销的为收到受托人送交的代销清单的当天。

正常经营的一般纳税人领用增值税专用发票虽然没有规定使用期限,但被取消一般纳税人资格的纳税人必须及时缴销包括空白专用发票和已使用过的专用发票存根联;一般纳税人发生转业、改组、合并、分立、联营等情况,也必须在变更税务登记的同时,缴销包括空白专用发票和已使用过的专用发票存根联。