根据国家鞋类三包法的规定,新买的皮鞋开胶,经营者需要承担退货、更换、修理的“三包”责任。所以是可以更换的。

扩展资料:

1、鞋类商品三包法规定:50元到100元以下的鞋类三包期限为30天时间。100元以上的鞋类三包期限为90天。三包有效期自开发票当日开始计算。如出现质量问题,消费者可以凭发票或其他有效凭证,要求经营者协助退还,修理等。

2、皮面鞋自出售之日起,保修期三个月。革鞋、布面鞋、漆皮鞋自出售之日起,保修期为一个月。

3、鞋类出现严重脱胶,裂面,裂帮、裂浆,断跟,表面脱落,网面劈裂,等情况都属于严重的质量问题,经营者需要承担退货,更换等三包职责。