老人在书写遗嘱时,应该要写明遗嘱人的真实姓名、性别、出生日期和具体的住址。还要写清楚遗嘱处分的不动产状况,以及对不动产等事务的具体处理意见。如果有遗嘱执行人的,应该要写明遗嘱执行人的姓名、性别、年龄、住址。最后,应该要注明立遗嘱的具体日期和立遗嘱人的亲笔签名。根据《中华人民共和国继承法》第十七条:公证遗嘱由遗嘱人经公证机关办理。

法律依据

《中华人民共和国继承法》第十七条:公证遗嘱由遗嘱人经公证机关办理。 自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写,签名,注明年、月、日。 代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证,由其中一人代书,注明年、月、日,并由代书人、其他见证人和遗嘱人签名。 以录音形式立的遗嘱,应当有两个以上见证人在场见证。 遗嘱人在危急情况下,可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况解除后,遗嘱人能够用书面或者录音形式立遗嘱的,所立的口头遗嘱无效。