对赔偿责任和违约金的规定是,当事人可以在合同中约定一方违约时,根据违约情况向对方支付一定金额的违约金,或者约定因违约而造成的损失的赔偿金额。任何一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的,应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。