无证生产食品是否构成犯罪从我国法令法规、规章规范以及司法解释等规则能够看出,无证从事食物出产活动,不合法供给食物的行为,不管是单位仍是个人只要在主体、客体、片面和客观方面契合犯罪构成要件,达到了不合法经营罪的立案规范是能够按照“不合法经营罪”来定性的。一是依据最高人民检察院、公安部《关于经济犯罪案子追诉规范的规则》,对“不合法经营罪”的立案规范作出明确规则:“个人或单位从事其他不合法经营活动,涉嫌下列景象之一的,应予追诉:(1)个人不合法经营数额在5万元以上,或许违法所得数额在1万元以上的……”在此案中,有依据显现,该企业负责人李某出产食物的不合法经营额达10万元,这已经显着超过个人不合法经营额在5万元以上的立案规范,公安机关应当立案查办。二是依据《行政答应法》第81条规则:“公民、法人或许其他安排未经行政答应,私行从事依法应当获得行政答应的活动的,行政机关应当依法采纳措施予以阻止,并依法给予行政处罚;构成犯罪的,依法追究刑事责任。”该豆制品出产企业在未获得食物出产答应证的情况下,私行出产、出售豆制品达半年之久,其不合法经营额达10万元,并经监管部分责令改正仍不停止出产活动,其行为严峻打乱了市场秩序,显着归于严峻违法行为,应该认定为是犯罪行为。三是依据《食物安全法》第29条规则:“国家对食物出产经营施行答应准则。从事食物流转、食物出产,应当依法获得食物出产答应、食物流转答应……”一起,该法在第98条中规则:“违背本法规则,构成犯罪的,依法追究刑事责任。”依据这一明确规则,未经答应,出产、出售食物轻则归于违背行政法的行为,重则归于触犯刑律的犯罪行为,由此避免了行政执法机关以罚代刑,避免了刑事犯罪案子作为行政违法案子来处理。四是依据《食物安全法施行法令》第20条规则:“建立食物出产企业,应当预先核准企业名称,按照食物安全法的规则获得食物出产答应后,处理工商登记……。法令、法规对食物出产加工小作坊和食物摊贩还有规则的,按照其规则。食物出产答应、食物流转答应的有效期为3年。”这些条文是对《食物安全法》的具体补充规则,明确要求了从事食物出产活动必须先获得食物出产答应证之后,才干处理工商营业执照,并规则了有效期限。五是依据《无照经营查办撤销办法》第14条规则:“关于无照经营行为,由工商行政管理部分依法予以撤销,没收违法所得;触犯刑律的,按照刑法关于不合法经营罪、严重责任事故罪、严重劳作安全事故罪、危险物品肇事罪或许其他罪的规则,依法追究刑事责任……”关于李某来说,由于其无证无照出产食物的行为,质监部分和工商行政管理部分均能够依法撤销并作出行政处罚,构成犯罪的按照《刑法》关于不合法经营罪的规则来处理。综合上面的介绍,无证生产食品情节严重会构成犯罪,要追究相应刑事责任。