开饭店需要税务登记和工商营业执照。工商营业执照是工商行政管理局管辖的,具体情况请咨询工商行政管理局。开饭店需要到地税缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加(简称营业税及其附加),个人所得税,印花税;经营场所是租赁的,则不需要缴纳土地使用税,房产税;经营场所是自用房产的,还需缴纳土地使用税,房产税。您在地税局要缴纳的具体税额请咨询你地税的税管员。咨询电话12366。