土地承包合同的性质是:土地承包合同是发包方与承包方之间达成的,关于土地权利义务关系的协议。农村土地承包后土地的所有权性质不变,承包地不得买卖。

法律依据

《农村土地承包法》第二十五条承包合同生效后,发包方不得因承办人或者负责人的变动而变更或者解除,也不得因集体经济组织的分立或者合并而变更或者解除。《农村土地承包法》第二十六条国家机关及其工作人员不得利用职权干涉农村土地承包或者变更、解除承包合同。《农村土地承包法》第五十八条承包合同中违背承包方意愿或者违反法律、行政法规有关不得收回、调整承包地等强制性规定的约定无效。