根据法律规定,工程承包协议撰写方式是:写明工程承包协议当事人的姓名或名称和住所;写明工程承包协议的标的、数量、质量、价款或报酬;写明工程承包协议的履行期限、地点和方式;写明当事人的违约责任、解决争议的方法等。

法律依据

《民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定,一般包括下列条款:(一)当事人的姓名或者名称和住所;(二)标的;(三)数量;(四)质量;(五)价款或者报酬;(六)履行期限、地点和方式;(七)违约责任;(八)解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。