租客与房东的纠纷可能有很多种,租赁合同纠纷,人身损害纠纷,人格权纠纷等等,你这个也不是提问题。
只能说,如果有民事纠纷,双方可以协商处理;协商不成的,根据纠纷的性质,按《租赁合同》、《合同法》及相关的司法解释、侵权责任法及相关的司法解释等处理。
涉及治安处罚、刑事犯罪的,向公安机关报案。