工程承包合同付款方式有:

1、分期付款,按工程进度分期付款,完成一定工作任务支付一定比例的工程款。

2、按预付款,签订工程承包合同时预付一部分款项,待工程完工验收后一次性支付全部工程款。

3、实物、劳务代替折价工程款。

分包合同是由两个以上的承包人对筹建人负责,完成基本建设工程的合同。总承建单位承包建设工程后,将其承包的某一部分或某几部分项目,再发包给其他承包人,并与其签订承包合同项下的分包合同。

根据《中华人民共和国建筑法》第十八条规定,建筑工程造价应当按照国家有关规定,由发包单位与承包单位在合同中约定。公开招标发包的,其造价的约定,须遵守招标投标法律的规定。发包单位应当按照合同的约定,及时拨付工程款项。