签订补充协议要注意:1、签订补充协议时,应当遵循诚信原则,秉持诚实,恪守承诺;2、当事人协商一致的,才可以就协议进行补充;3、补充协议的变更内容应当具体明确,否则无效。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第七条民事主体从事民事活动,应当遵循诚信原则,秉持诚实,恪守承诺。第五百一十条合同生效后,当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的,可以协议补充;不能达成补充协议的,按照合同相关条款或者交易习惯确定。第五百四十三条当事人协商一致,可以变更合同。第五百四十四条当事人对合同变更的内容约定不明确的,推定为未变更。