可以解决没约到利息产生的纠纷的法律有《民法典》,根据法律的规定,如果是自然人之间的借款合同,对支付利息没有约定或者约定不明确的,视为没有利息。

法律依据

《民法典》第六百八十条禁止高利放贷,借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的,视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确,当事人不能达成补充协议的,按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息;自然人之间借款的,视为没有利息。