注册一家酒吧,应向工商部门领取营业执照,但事先必须获得卫生局和环保局颁发的卫生许可证和排污许可证、向消防部门领取“建筑消防审批证明”。因开办酒吧,所以应向本地区相关部门提出注册申请。具体步骤如下:
1、到本地工商局营业所进行名称审核,领取酒吧名称审核单
所需资料:营业场所产权证明复印件。如果营业场所属于租赁所得,还必须出具租赁合同、租赁双方的身份证复印件,酒吧业主的一寸彩照一张。
2、向本地区卫生局申请卫生许可证所需资料:本地区市工商局营业所颁发的名称审核单,经营场所的产权证明、平面图。经营者必须制定一套切实可行的卫生制度,譬如该酒吧如何保持食物的清洁,消灭蟑螂、蚊子等害虫,这也就必须具备一些消毒药水,酒吧的工作人员,包括经营者在内,都必须经过医院的体检。当然,在卫生局颁发许可证之前,还会有人到经营场所进行现场勘察。
3、到所属的环保局办理排污许可证
所需资料:酒吧名字审核单,营业场所的产权证明、内部平面图、周边环境平面图(手工绘制也行,只要描绘清楚酒吧所在地理位置就行)、酒吧业主的身份证复印件。但是在居民住房里开酒吧,是不被允许的。
4、到本地区工商局营业所申请工商营业执照
所需资料:市卫生局颁发的卫生许可证,市环保局颁发的排污许可证。一般来说,只要拿到这两张许可证明,领取营业执照不成问题。
5、市消防中队申请“建筑消防审批证明”
所需资料:营业场所的产权证明,或是租赁合同,业主身份证明,装修施工平面图、酒吧的水电路图。跟以往不同的是,开办酒吧,已经不需要获得公安部门的治安许可证明。
6、到区文化局进行演出备案所需资料:演出人员的姓名、籍贯、性别等个人基本资料、演出节目。程序很简单,只须填写几张表格就行。(该项规定针对演艺类酒吧,如果没有演出节目的酒吧,可以免去这道程序。)
酒吧经营现状:
在酒吧经营者中,流行“334”说法:在酒吧中,有3成是能够赚取丰厚利润的;另外3成酒吧只能保本;剩下的4成酒吧,是亏本的。酒吧大多专注于音乐,靠酒吧自身的音乐特色来吸引消费者。
开酒吧有“一年见生死”的说法。在某酒吧做管理的业内人士透露:“开酒吧必须在一年之内收回成本。”因为酒吧内各项设备的折旧时间只有一年。
许多酒水进场都是先铺底的,业内人士透露,如果要保证利润,首先要严格控制饮料的支出,绝对不能超过当月总营业额的43%。另外,纸巾等日常用品的消耗是相当惊人的,如能很好控制就能节约不少支出。
众所周知,酒吧属于高投入行业,光是租金就要6元/平方米·天左右,便宜的也要3元/平方米·天。另外,装修和音响设备,也是酒吧的主要开支项目。如开一间动吧,为给顾客良好的感官刺激,灯光、音像方面的投资就必须占到总投资额的15%以上,否则就不能达到良好的效果。
回答者:浪子邪刀 - 高级经理 六级 4-