民间借贷仅有借条没有付款凭证是可以起诉的。根据《民事诉讼法》第一百一十九条的规定,起诉必须符合下列条件:

(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;

(二)有明确的被告;

(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;

(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

所以,只要具备以上条件,仅有借条是可以起诉的。

另外,付款凭证只是作为证据使用。但是,如果仅有借条而无付款凭证,会面临被告提出的两种抗辩理由:1、确实存在借贷关系,但所欠款项被告已经偿还原告。2、根本不存在借贷关系,原告尚未向被告支付借款。

所以,在日常的借贷中,借条、付款凭证都要保存好。