你好。
酒水提成一般就是说在餐饮业等场所工作的人员,销售了某一类酒水(白酒、啤酒、红酒、洋酒、饮料等),该用人单位或者酒水供应商所给予的一部分奖励。举个例子,某酒店规定服务员向客人销售一瓶茅台高度提成10元,那么该服务员卖出一瓶就得到10块钱的提成,以此类推。
希望对你有帮助。