合同法的公平原则就是指当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。签订合同除了要遵循公平原则,还应该遵循平等原则、合同自由原则、诚实信用原则、遵纪守法原则等原则。

法律依据

《中华人民共和国合同法》第五条 公平原则当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。《中华人民共和国合同法》第六条 诚实信用原则当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则。《中华人民共和国合同法》第七条 遵纪守法原则当事人订立、履行合同,应当遵守法律、行政法规,尊重社会公德,不得扰乱社会经济秩序,损害社会公共利益。