根据国家《工资支付暂行规定》(劳部发〔1994〕489号)第九条规定, “劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时,用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。”
从以上可以看出,离职的员工的离职工资应该在离职当天发放完毕的。

法律依据:《工资支付暂行规定》 第九条

劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时,用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。