持刀抢劫伤人的,被害人可以通过在刑事诉讼中提起附带民事诉讼的方式索要赔偿。也可以在刑事案件结束后,通过单独提起民事诉讼的方式请求行为人承担责任并索要赔偿。

法律依据

《刑事诉讼法》第一百零一条被害人由于被告人的犯罪行为而遭受物质损失的,在刑事诉讼过程中,有权提起附带民事诉讼。被害人死亡或者丧失行为能力的,被害人的法定代理人、近亲属有权提起附带民事诉讼。如果是国家财产、集体财产遭受损失的,人民检察院在提起公诉的时候,可以提起附带民事诉讼。