著作权人可以变更的。根据相关法律规定,著作权人可以与其他人就转让著作权达成协商一致后,订立书面的转让协议。该协议应当包括转让标的名称、转让范围、转让价格、履行期限及方式等。

法律依据

《中华人民共和国著作权法》第二十五条转让本法第十条第一款第(五)项至第(十七)项规定的权利,应当订立书面合同。权利转让合同包括下列主要内容:(一)作品的名称;(二)转让的权利种类、地域范围;(三)转让价金;(四)交付转让价金的日期和方式;(五)违约责任;(六)双方认为需要约定的其他内容。